Kaffeerösterei Konstanz

logo-kaffeeroesterei-konstanz-
“Guter Kaffee ist Lebensqualität – Uns geht es um die Bohne” ist das Motto der Kaffeerösterei Konstanz. Mehr als 40 Kaffeebohnen erlesener Sorten werden mit Hilfe des Langzeittrommelröstverfahrens veredelt und entweder als ganze Bohne oder gemahlen angeboten. In dem Ladengeschäft in der Konstanzer Innenstadt kann man sich das Sortiment ansehen sowie an der Kaffeebar diese direkt verkosten. Konfiserieartikel, Gebäck, Geschenkartikel sowie Kaffeezubehör gibt es auch.

Angeboten werden neben den klassischen Kaffee- und Espressobohnen auch entkoffeinierte Bohnen und Spezialitäten aus den besten Anbaugebieten. Diese kann man entweder in der Filiale oder in dem Onlineshop (hier) erwerben. Fair Trade Kaffee ist ebenso verfügbar. Für ein kulinarisches Vergnügen und einen guten Start in den Tag sorgen Lieferanten aus Südamerika, Afrika, Asien oder Australien, die für gute Qualität bekannt sind. Eine Übersicht zu den variierenden Aromen je nach Herkunft gibt es hier. Als biozertifizierte Kaffeerösterei wird großen Wert darauf gelegt, dass nur hochwerte Sorten ausgewählt werden. In Kürze wird es auch Reiseberichte geben, wie sich die Kaffeerösterei Konstanz selbst vor Ort von den Rahmenbedingungen des Anbaus überzeugt.

Auf Grund der langjährigen Erfahrung und dem stetigen Dialog mit den Konsumenten wird das Sortiment regelmäßig in Zusammenarbeit mit den Lieferanten verbessert. So wurde das Unternehmen mit “Der Feinschmecker” sowie dem “Mittelstandspreis für soziale Verantwortung” ausgezeichnet. Außerdem ist es Mitglied in den Verbänden “Deutscher Kaffeeverband e.V.” und der “SCAE” (Speciality Coffee Association of Europe).

Zusätzlich zu dem Verkauf und dem Aufbereitung der Kaffeebohnen wird Wissen über die Thematik über Seminare und Beratung vermittelt. Diese eignen sich auf Grund des Erlebnischarakters besonders für Firmen oder als Events im Freundeskreis. Zu den Veranstaltungen gehören das Kaffeeseminar, das Röstseminar und das Baristaseminar.

www.kaffeeroesterei-konstanz.de

Sol | Cafébar | Vegifood

logo_Solbar_ZWS

Das Sol Konstanz ist eine Cafébar, die unter anderem vegetarische Gerichte zum Frühstück, zu Mittag oder für abends anbietet. Zu finden ist das Café am Ebertplatz 4, geöffnet hat es die ganze Woche von 8 Uhr bis 22 Uhr.

Hervorzuheben sind die Speisen und Getränke, die so gut wie möglich regionale bezogen werden und komplett vegan sind (außer die optionale Kuhmilch im Kaffee). Die hausgemachten Gerichte und Getränke bestehen aus hochwertigen Zutaten, die unter anderem aus Konstanz selbst stammen: Der Kaffee ist aus der Kafferösterei Konstanz, das Brot ist von Reginbrot, das Wasser wird von Randegger geliefert und die Biere sind von Ruppaner. Weitere Partner von Sol sind Gemüse Reichenau, Bodenseetrüffel, Fritz-Kola, Hofgut Storzeln (Sojaprodukte vom Bodensee), Riegel Bioweine, Greenbox, Roddewig Bioeis und Zazou Drinks Konstanz.

Zum Frühstück kann man sich Panini, Müsli, Gebäck oder belegte Brötchen bestellen, das Mittags- und Abendangebot umfasst Burger, Pommes, Nudelgerichte, Suppen, Salate oder ein Tagesessen, das täglich variiert. Dazu gibt es diverse Heissgetränke, Smoothies und kalte Erfrischungsgetränke.

Die vollständige Speisekarte und die wechselnden Angebote sind auf der Homepage zu finden:

- www.sol-konstanz.de